Pour cette étape, explique Doris : « Vous devrez probablement vider une partie de l’eau et la remplacer régulièrement par de l’eau plus chaude. Essayez de ne pas modifier radicalement la température lorsque vous ajoutez de l’eau plus chaude, ne changez qu’une petite quantité d’eau à la fois pour maintenir la température aussi constante que possible. Nous vous recommandons de remettre le récipient dans votre étuve électrique ou votre four allumé à °F jusqu’à ce que le mélange ait doublé de volume, environ 2 à 4 heures.



À votre entrée malodorante, ajoutez le lait, 1/2 cuillère à café de sel et suffisamment de farine tout usage pour que l’entrée ressemble à une pâte à crêpes épaisse, environ 4 tasses. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et placer le bol dans un récipient d’eau tiède (entre 90°F et 100°F). Vous devrez continuellement changer l’eau et conserver le récipient dans un endroit chaud, comme votre four. Faites cela jusqu’à ce que votre mélange ait doublé de volume, environ 2 à 4 heures.

Ustensiles De Cuisson

Comme une entrée au levain, cette entrée de pain a besoin de temps pour lever dans un endroit chaud. Contrairement au levain, cette entrée utilise de la semoule de maïs au lieu de farine tout usage.



J’ai réussi une entrée réussie (dans un bol en verre recouvert d’une serviette en papier) en la laissant à l’intérieur de ma Crock-Pot sans couvercle sur un tapis vapeur en silicone avec également deux pouces d’eau au fond. Où que vous le placiez, il ne doit pas être trop chaud au toucher. C’est la première et la plus cruciale étape de la fabrication du pain levant le sel ; c’est à ce moment-là que se produit la culture de bactéries, qui donnent au pain à la fois sa saveur et sa levée. En raison de l’imprévisibilité des microbes sauvages, Susan et Jenny recommandent de préparer plus d’une entrée.

École De Pâtisserie

Faites cuire le pain pendant quelques minutes et préparez-vous à déguster un délicieux pain. Grâce à la fermentation, ce pain a une saveur beaucoup plus savoureuse que les autres pains blancs. La texture est assez délicate puisque le processus de levée incorpore beaucoup de bulles d’air dans la pâte.

• Après avoir quitté la maison pour le Colorado, mon père m’a envoyé deux pains.
• Lorsque nous sommes entrés dans son laboratoire, ça sentait le pain levé au sel !
• Je n’ai jamais oublié le goût ni le nom du pain, mais c’est la première fois que j’en vois une recette.
• Pourtant, pour de nombreux Appalaches, au moment où le pain sort du four, l’arôme séduisant de « fromage » évoque de bons souvenirs qui persistent pendant des siècles.
• À présent, votre pâte devrait bouillonner et remonter sur les parois du bol.

Avant même de commencer ce processus, trouvez un endroit bien chaud pour le démarreur ; Si vous ne trouvez pas d’endroit qui reste chaud jusqu’à 12 heures d’affilée, il est préférable de ne pas essayer cette recette. Si vous n’avez jamais préparé de pain au sel, soyez prêt à me faire confiance pour certaines des procédures suivantes. L’arôme du pain rappelle le fromage, même s’il n’y a pas de fromage dedans ; la saveur vient de la légère fermentation des ingrédients lors de la préparation du pain. L’attrait intemporel du pain frais fait partie du magazine Mother Earth News depuis 1970, date à laquelle ils ont publié leur premier numéro.

Ventes De Farine De Boulangerie

J’ai utilisé un coussin chauffant pour allumer le démarreur et cela a parfaitement fonctionné. Mais après tout, je n’ai pas aimé la densité du pain telle que suivie par la recette. Cependant, j’ai découvert qu’avec la levure ajoutée, il est léger, moelleux et délicieux. Ce sera ma recette préférée pour le pain blanc mais avec de la levure à l’avenir. Cette édition révisée comprend également plus de 30 nouvelles recettes de pain à la bière et au fromage, de pain Crock-Pot, de panini, de petits pains bretzels, de pain doré farci aux pommes et bien d’autres. Il n’y a rien de tel que l’odeur du pain fraîchement sorti du four qui remplit une cuisine de chaleur, d’appétit ardent et d’éloges sans fin. Désormais, grâce à la technique innovante de Hertzberg et François, vous pouvez créer un pain qui rivalise avec celui des meilleurs boulangers du monde en seulement cinq minutes de préparation active.



Cette recette de pain américain traditionnel, faite sans levure, vaut la peine d’être conservée et savourée. Nous vous invitons à lire cette recette du début à la fin avant de commencer, afin de planifier un calendrier.
https://cheshirecbd.com/thc-gummies-by-just-delta-gummy-galore-a-flavorful-review-of-just-deltas-thc-gummies-extravaganza-unveiling-a-world-of-sweet-bliss/
Floriana
Rebeca