Receta De Mermelada De Cerezas Dulces Con Especias Y Vino Tinto

Vierta más agua hirviendo para cubrir los frascos al menos 1 pulgada. Llevar a ebullición, tapar y procesar durante 10 minutos. Agregue jugo de limón y pectina a las cerezas picadas y deje hervir, revolviendo constantemente. Esta vez decidí enlatar conservas de cerezas caseras porque pueden ser bastante difíciles de encontrar en las tiendas de comestibles locales. Estaba buscando en Pinterest recetas de conservas de cerezas y encontré una que incluía hierbas frescas y vino tinto. Las cerezas dulces frescas gritan verano y este año les comparto esta receta casera de mermelada de cerezas dulces para celebrar la temporada de cerezas frescas.

• Llevar a ebullición, tapar y procesar durante 10 minutos.
• Estuve allí, lo hice cuando era joven y estaba en quiebra, ¡pero ahora uso un deshuesador de cerezas!
• Vuelva a hervir lentamente la mezcla a fuego alto.
• Dirígete a la página Enlatado de harina en mi cara para encontrar más recetas de enlatado de cerezas dulces.

Hervir 2 minutos, revolviendo constantemente. No quería una mermelada salada, pero el vino tinto me intrigó. Me encantan casi todos los tipos de vino tinto y, por el momento, tengo mucha predilección por el Malbec. Mi favorita (hasta ahora) es una botella económica de una bodega argentina llamada Trivento.

Cómo Cocinar Deliciosamente – Mermelada Dulce De Cerezas Con Especias Y Vino Tinto

Hervir durante exactamente 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva la mermelada de cerezas inmediatamente en los frascos preparados y llénelos hasta 1/4 de pulgada de la parte superior. Pasa un cuchillo limpio o una espátula fina por el interior de los frascos para eliminar las burbujas de aire. Limpie las llantas con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier derrame. Cubra con tapas y atornille bien los anillos. Sirva la mermelada de cerezas inmediatamente en los frascos preparados, llenándolos hasta 1/4 de pulgada de la parte superior.

• Agrega el azúcar y vuelve a hervir durante uno o dos minutos.
• Esta receta de mermelada de cerezas rinde aproximadamente 6 medias pintas.
• Quieres el tipo rojo oscuro, no las cerezas agrias o Rainier.
• Si aún no posee estos suministros para enlatar, un kit como este es su opción más asequible.
• Obtuvieron jugo POR TODAS PARTES en el proceso.
• Según el sitio web de Ball, ya no es necesario calentar los párpados.

Por supuesto, se pueden comer esos alimentos en invierno, pero palidecen en comparación con la perfección de los productos agrícolas del mercado. Inspeccione 6 frascos de media pinta en busca de grietas y anillos en busca de óxido y deseche los defectuosos. Sumergir en agua hirviendo hasta que la mermelada esté lista.

Cómo Hacer Mermelada De Cereza Dulce

Deshuesar y picar finamente las cerezas; mida 3 1/2 tazas. Combine el azúcar de cerezas y el jugo de limón en un tazón. Coloque la canela y los clavos en un pequeño trozo de estopilla y átelos para formar una bolsa de especias. Agrega a la olla con las cerezas y deja marinar en el refrigerador por 8 horas.

• Si debes comprarlos en el supermercado, asegúrate de que estén firmes y sin magulladuras.
• La mermelada de cerezas normal me parece bastante aburrida, pero tampoco me gusta demasiado picante.
• Luego llene los frascos calientes con mermelada caliente, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada.
• Agrega las cerezas con todo el líquido, la bolsa de especias y la pectina en una cacerola grande y pesada.

Agrega el azúcar y vuelve a hervir durante uno o dos minutos. Estamos empezando con las cerezas dulces del mercado agrícola. Quieres el tipo rojo oscuro, no las cerezas agrias o Rainier. Sin embargo, las cerezas negras también funcionarán con esta receta.

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Si debes comprarlos en el supermercado, asegúrate de que estén firmes y sin magulladuras. De cualquier manera, necesitarás un litro de cerezas, que son aproximadamente tres tazas. Retire los frascos de la olla y colóquelos sobre una superficie de madera o cubierta de tela a varios centímetros de distancia. Dejar reposar 24 horas sin mover los frascos. Presione suavemente el centro de cada tapa con un dedo para asegurarse de que la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo. Retire los anillos para guardarlos y guárdelos en un lugar fresco y oscuro.



Lave las tapas y los anillos nuevos sin usar en agua tibia y jabón. Si ha desarrollado espuma (lo cual es probable), quítela tanto como pueda. Luego llene los frascos calientes con mermelada caliente, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada. Utilicé cerezas Bing para esta receta, pero puedes usar cerezas agridulces o agridulces.
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Marianna
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