Et chacun ravit vos papilles gustatives avec sa propre saveur et son délice uniques. Recette d’Udaitha Muttai Kuzhambu | Recette de curry aux œufs avec des photos étape par étape et une recette vidéo. Le curry aux œufs est un curry simple et savoureux avec un œuf cuit sur le curry et délicatement mélangé avant de servir. Ce curry se marie mieux avec le chapati, le dosa et les paresseux. C’est un curry typique du sud de l’Inde également connu sous le nom de « Udaitha muttai kulambu ».



Maintenant, presque après un an et demi, je l’ai refait, j’ai tourné la vidéo et les photos et j’ai mis à jour cette recette. Nous sommes des amoureux de la gastronomie et nous pensons que tout le monde peut cuisiner des saveurs du monde entier dans sa cuisine. Nous essayons de rendre aussi simple que possible la réalisation de recettes délicieuses, aromatiques et savoureuses. Nous essayons de présenter certaines des recettes les plus populaires du monde entier tout en explorant différentes cuisines, traditions et cultures. Faites griller à sec les grains de poivre noir, l’anis étoilé, la cannelle, les graines de fenouil, les graines de cumin, les clous de girofle, les gousses de cardamome et les piments rouges séchés à feu doux pendant 2 à 3 minutes.

Recette Muttai Kulambu (curry Aux Œufs Du Sud De L’Inde)

Cela peut être servi avec du riz vapeur, du dosa ou du chapathi. Je l’ai fait il y a quelques jours avec du curry de pilons de poulet et la combinaison était si bonne. La spécialité de cette recette est que nous n’ajoutons pas d’œufs durs au curry comme nous le faisons toujours, mais nous les ouvrons et versons les œufs directement dans le curry et le cuisons. Cette recette de curry aux œufs est très simple à réaliser, il suffit de 15 minutes. Udacha muttai kulambu est une délicieuse recette qui se marie parfaitement avec Chapatti, Roti et Rice. Recette Udacha muttai kulambu | La recette Odachi Oothina Muttai Kuzhambu propose de nombreuses variantes que nous pouvons faire avec cette recette.

• Il se prépare facilement pour un brunch, un déjeuner ou un dîner rapide.
• Je viens d’une famille de cuisiniers fantastiques et je suis ici pour partager des générations de recettes maison, fraîches, saines, familiales, authentiques et aventureuses.
• Instantanément, j’essaye presque toutes les recettes le même jour.
• Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recettes d’œufs à l’indienne.
• Ainsi, il existe d’innombrables façons de préparer du muttai kulambu, qui peuvent satisfaire votre langue ainsi que votre âme grâce à son goût fascinant et sa polyvalence.

Cette variante est traditionnellement connue sous le nom d’Udaitha Muttai Kulambu. Laissez-nous vos commentaires sur cette version de la recette de kulambu et il existe de nombreuses autres sauces de kulambu en accompagnement végétarien et non végétarien qui sont d’incroyables currys du sud de l’Inde. J’espère recevoir une réponse positive qui m’aiderait à créer et à écrire de nombreuses autres recettes du sud de l’Inde.

Comment Faire Du Muttai Kulambu

« Shades of Kitchen » a été lancé en 2017 pour compiler toutes mes recettes en un seul endroit. L’idée de créer un blog me trottait dans la tête depuis 2014 et à cette époque, je n’avais que peu ou pas d’idées sur comment et par où commencer. Pendant ces 3 années d’attente, je me suis investi dans le visionnage de vidéos de cuisine, l’abonnement à d’autres chaînes, la lecture, l’apprentissage, la recherche et la rédaction d’un journal sur la cuisine.



Ainsi, il existe d’innombrables façons de préparer du muttai kulambu, qui peuvent satisfaire votre langue ainsi que votre âme grâce à son goût fascinant et sa polyvalence. Muttai kulambu est un délicieux curry aux œufs de style tamoul qui constitue un excellent plat d’accompagnement avec du chapati et du riz. Ceux qui suivent régulièrement mon blog culinaire sont conscients de l’amour de notre famille pour les œufs.

Chettinad Muttai Kuzhambu / Curry Aux Œufs

Cette recette de curry aux œufs est très facile à préparer, tout ce dont nous avons besoin est de seulement 15 minutes. Contrairement à d’autres plats, celui-ci ne nécessite aucun accompagnement. Il a juste un goût divin avec du riz, du roti ou de l’idli, du dosa ou de l’appam et rien d’autre n’est nécessaire. C’est également bon pour la santé car les œufs sont une riche source de protéines et contiennent des vitamines et des minéraux essentiels nécessaires à l’organisme. Cette humble recette de kulambu aux œufs vous fera certainement faire des montagnes russes dès la première bouchée et incitera vos papilles à en redemander. J’ai préparé du muttai kuzambhu en utilisant des œufs durs, mais vous pouvez également casser les œufs sur le masala, couvrir la poêle et cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits pour faire une nouvelle variante.

• Ajoutez enfin quelques feuilles de curry avec un piment rouge grossièrement déchiré et remuez bien avec une louche en bois.
• Servez ce curry aux œufs du sud de l’Inde avec du riz cuit à la vapeur ou du roti pour un repas copieux (sans gluten).
• Cela peut être préparé de nombreuses façons différentes, mais c’est ma recette préférée et je la suis toujours pour mon curry aux œufs.

Vous trouverez ci-dessous la fiche de recette pour préparer du kulambu aux œufs, un curry aux œufs très populaire dans le sud qui se marie bien avec les recettes de pulao et peut être préparé à plusieurs occasions. La recette Muttai kulambu prend moins de 40 minutes du feu à l’assiette. Le plus souvent, j’aime servir ce curry aux œufs avec du roti ou du chapathi pour le brunch ou le dîner, car cela constitue une excellente combinaison. Le Kulambu est une préparation tamililane épicée ressemblant à un ragoût. Les saveurs principales proviennent du tamarin et du jaggery ou du sucre. Vous pouvez facilement utiliser du poisson ou du crabe à la place des œufs.
https://thekeepboutique.com/
https://hiwildflower.com/