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Luego agrega unas cucharadas del relleno a la tortilla y enrolla bien. Una vez que el chorizo esté dorado, agrega las papas cocidas y los huevos a la sartén. Revuélvelos ligeramente en la sartén y luego combina todo hasta que los huevos estén cocidos. Para que los burritos sean vegetarianos, reemplaza el chorizo y los huevos con chorizo vegano, champiñones, zanahorias, maíz o frijoles refritos. Debido al tamaño de los dados, mis papas solo necesitaron 10 minutos para cocinarse, lo cual fue perfecto, ya que se mantuvieron juntas cuando las revolví más tarde. Cociné mi chorizo en el horno y me tomó los 20 minutos (cuando revisé los 10 minutos, todavía estaba muy crudo).
- Es súper sabroso y funciona perfectamente en muchas recetas (¿alguien quiere quesadillas de chorizo?).
- Tanto es así que realmente deseaba haber hecho muchísimo más.
- Cubra con aproximadamente 1 cucharada de queso rallado y 2 cucharaditas de crema agria (o al gusto).
- El chorizo mexicano suele ser carne de cerdo molida (a veces carne de res) que no está cocida y puede venir en tripa o no.
- Servimos esto con huevos con el lado soleado hacia arriba colocados por encima.
- Chorizo, patatas y huevos llenan estos abundantes burritos de desayuno.
Elaborados con tortillas de harina, los burritos se pueden rellenar con refrito, frijoles, pescado, pollo o carne, junto con arroz, chile, salsa, crema mexicana o queso. Probablemente nunca volveré a cocinar chorizo encima de la estufa; es mucho menos complicado en el horno. El queso rallado tardó solo de 2 1/2 a 3 minutos en derretirse sobre el chorizo y las papas.
Ingredientes
¡Estos burritos de chorizo, papa y queso parecen complicados de hacer, pero en realidad son súper simples y se hacen completamente en una sola sartén! De principio a fin, solo te llevará unos minutos. La inspiración para estos burritos proviene del restaurante informal rápido Qdoba. A mi marido le encanta el burrito de desayuno que venden con huevos, chorizo, patatas y queso.
- El único cambio que hice fue agregar un poco de aguacate a la salsa y usé papas alevines en lugar de rojas.
- A mi familia le gusta cubrirlos con crema agria para compensar el calor.
- Me encantan las patatas con chorizo mexicano para desayunar con huevos enrollados en tortilla.
- La yema que se mezclaba con el chorizo picante y las sabrosas patatas fue la guinda del pastel.
- Después de leer la receta, me decepcionó un poco que las patatas no quedaran crujientes.
El queso tardó 7 minutos en derretirse en un horno a 350 °F. Este no solo es un plato delicioso y saciante, sino que también es rápido. Por ser tan sencillo, es el tipo de plato que se puede preparar en cualquier momento del día. Podría agregarle un huevo y tener un excelente desayuno. Si lo sirviera junto con una ensalada, la cena estaría cubierta. Cortarlos en cubos de 1/4 de pulgada fue la parte que llevó más tiempo de esta receta.
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En general, una excelente adición a un burrito de desayuno. Tenía una bolsa de papas rojas y usé 1 libra y 10 onzas, ya que estaba haciendo esto para 2 personas. Me gusta mucho el chorizo mexicano, así que usé 1 libra de ese. Pensé que al día siguiente tendríamos un buen desayuno y sobras para el almuerzo. Me sorprendió que el chorizo se cocinara al horno, pero volveré a usar esa técnica; funcionó de maravilla.
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Posted: Thu, 14 Dec 2023 08:00:00 GMT [source]
En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva. Una vez que el aceite se haya calentado después de aproximadamente un minuto, agregue las cebollas y el ajo y saltee durante 1 a 2 minutos, hasta que estén suaves y fragantes. Los burritos de desayuno siempre me recuerdan una cálida mañana de verano en el mercado de agricultores. Además de pasar por el puesto de donas, tomar un burrito de desayuno caliente en un camión de comida local parece completar nuestro viaje al mercado de agricultores. Por supuesto, compramos productos frescos, pero mentiría si dijera que un buen desayuno no forma parte de la diversión del mercado.
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Me sorprendió lo mucho que nos gustó este plato. Tanto es así que realmente deseaba haber hecho muchísimo más. Servimos esto con huevos con el lado soleado hacia arriba colocados por encima.
- Estoy ansioso por volver a intentarlo con unos huevos revueltos para los burritos del desayuno.
- Si preparas una gran cantidad de patatas para el desayuno, es posible que incluso te queden algunas sobras, que se juntan bastante rápido.
- También hice estos burritos agregándoles un poco de arroz y un poco de salsa.
- Otra opción es sustituir la patata russet por unas patatas fritas.
Yo lo llamo desierto de burritos, dado que la experiencia es como caminar penosamente por interminables colinas de arena.
Fotos De Burritos Con Chorizo Mexicano Y Papas
La yema que se mezclaba con el chorizo picante y las sabrosas patatas fue la guinda del pastel. Le puse algunos huevos revueltos y estaba delicioso, y también le aumenté el volumen suficiente para permitirme hacer 6 burritos en lugar de 4. En el futuro, probablemente simplemente asaré las papas en el horno mientras todo lo demás se cocina para acelerar las cosas.
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Posted: Thu, 14 Dec 2023 15:00:00 GMT [source]
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